La productora Belvoir lanzó al mercado una novedosa bebida que tiene sabor a queso Stilton, una variedad de queso azul que sólo se produce en los condados de Leicestershire, Derbyshire y Nottinghamshire, en el corazón de Inglaterra.
El procedimiento de agregar el queso a la cerveza es tan sorprendente como sencillo: sólo infusionan porciones generosas de Stilton durante el proceso de fermentación de la bebida, lo que permite que los sabores se integren, dando un resultado único.
Otros sabores
Establecida en 1995, la cervecería Belvoir destaca por sus inusuales mezclas de cervezas y alimentos.
Una de ellas, elaborada con avena, trigo y cebada, tuvo gran éxito en el Reino Unido.
Otras variedades incluyen sabores intensamente amargos, como la Star Bitter, o combinaciones ligeras, como la Dark Horse.
La cerveza Blue Brew tiene un costo de 2 libras esterlinas.
Fuente:
Mundocerveza.com
Diciembre 6, 2010
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